admin | Uncategorized
‘
20.03.2018 в лабораторії кухарів відбувся майстер – клас з приготування судака. Шеф кухар ресторану «Хутірець» Таміла Леонідівна познайомила учнів із своєю авторською стравою «Судак в вершково – шпинатному соусі та овочами лінгвіні».
Учні ознайомилися з прийомами визначення якості риби, розбирання риби на філе. Шеф кухар розкрила секрети приготування риби так, щоб уникнути деформації. Дуже цікава презентація страви вразила учнів своєю простотою.